低热苏打星星饼

没有糖, 黄油也用的很少. 很适合当休闲磨牙小零食.
我做成星星形所以管它叫星星饼可爱一些吧

原文来自YOYO低热量奶香苏打饼干的做法：
1、面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀。
2、静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮。
3、用饼干模均匀压出图形。
4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔。
5、烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。
6、一共烤了4盘，成品大概500克多，放凉就可以密封保存了。
一粒粒圆鼓鼓很酥脆，奶香味很浓郁。烤的时候选择吹风那一档，烤出来的饼干才够酥脆。

我改成一盘的量先作试产. 揉好的面团很Q,非常有弹性. 也不粘手也不油,很好揉.
面粉据说用任何粉都可以,YOYO用的是普通粉, 我用了低粉. 都行

原方说酥脆,我觉得酥到未必,应该更偏向硬脆.
就是相当于带小苏打的阿拉棒,要更脆一些.  
味道是象太平苏打,但要厚一些.无糖低油,很好~ 吃上去有面粉天然的淡淡香甜,
属于那种第一口吃上去未必惊艳,但后来会感觉很耐吃的类型
我本就喜欢硬且少油的饼干,所以觉得这款还不错