对辽宁的认知应该来源于赵本山，印象中离不开黑土地、二人转、大碴子味，而这次的辽宁之旅，大大颠覆了我们的观念，不光有美景，还有美食，特别是没见过、没听说过的农家菜，让我们大呼过瘾。    这不，摩拳擦掌准备开吃：“先别动，我留个念想”... « 阅读全文

材料：1个    圆茄子1个     甜椒1大匙   新鲜葛缕子（切碎）1掰    大蒜（切碎）1大匙   韩国大酱1小匙   韩国黑豆酱1/2小匙 韩国辣椒酱1/4小匙 盐1大匙   Balsamic Vinegar1大匙   橄榄油做法... « 阅读全文

　　烹饪时如何减少致癌物质？掌握技巧，煎炒烹炸也可以吃得美味又健康。烹饪有三招：炒菜时加醋，出锅前勾芡，裹层面糊再煎炸。更多推荐：春季调理肠胃首推七种蔬果汁　　煎炒烹炸能让食物味道好，但会损失掉食物中的营养，甚至产生一些致癌物质。其实，只要... « 阅读全文

鱼翅的食用烹饪，在粤菜中有传统的规限，极品的群翅，是包翅的佼佼者，以红烧的居多，配以云腿丝和炒银芽伴食，香爽脆滑，被列入满汉全席。包翅除红烧外，另以炖汤最为适宜，名菜有高汤鸡炖包翅、菜胆炖包翅等，食味浓淡各异散翅的食法则五花八门，可扒、... « 阅读全文

在东京结束了一天的漫长工作之后，饥肠辘辘的我冲进酒店底层的日式餐厅，却鬼迷心窍地点了一份“天妇罗套餐”。何曾想到，两个多小时的漫长煎熬由此开始。天妇罗其实是日本料理中的一种常见烹调方式，将鱼虾或者时令蔬菜裹上薄薄一层由面粉和鸡蛋调成的浆，下... « 阅读全文